金盏菊花类胡萝卜素提取最佳条件的研究OA
Study on the optimum extraction condition of carotenoids from calendula officinalis L. Flowers
在不同溶剂、提取时间、温度、料液比和次数等条件下,通过正交实验,对金盏菊花类胡萝卜素提取最佳条件进行了研究.结果表明:最佳提取工艺条件是用石油醚-丙酮(1:1,V/V)混合溶剂浸提,料液比为1:25(g/ml),在45℃浸提1 h,反复4次,浸提率可达93.5%.
胡晓丹;盛群刚;谢笔钧
北京林业大学食品系,北京,100083北京林业大学食品系,北京,100083华中农业大学食科系
轻工业
金盏菊花类胡萝卜素
《广州食品工业科技》 2001 (3)
7-10,4
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