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薇菜黄酮类化合物的提取及抗氧化研究

李凤霞 王青 张钟 龚素梅 王丹

包装与食品机械2008,Vol.26Issue(1):7-11,5.
包装与食品机械2008,Vol.26Issue(1):7-11,5.

薇菜黄酮类化合物的提取及抗氧化研究

Extraction of Flavonoids of Osmunda Cinnamomea L Var. and a Study on Antioxidant of It

李凤霞 1王青 1张钟 1龚素梅 1王丹1

作者信息

  • 1. 安徽科技学院,安徽,凤阳,233100
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摘要

关键词

薇菜/黄酮类化合物/提取/抗氧化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李凤霞,王青,张钟,龚素梅,王丹..薇菜黄酮类化合物的提取及抗氧化研究[J].包装与食品机械,2008,26(1):7-11,5.

基金项目

安徽省年度重点项目(05023066) (05023066)

安徽科技学院引进人才项目(ZRC2007145). (ZRC2007145)

包装与食品机械

1005-1295

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