食品科学2008，Vol.29Issue(9)：716-718,3.
凉薯乳饮料生产工艺及其稳定性研究
Study on Processing Technology and Stability of Pachyrhizus Milk Beverage
摘要
关键词
凉薯/乳饮料/生产工艺/稳定性/均质分类
轻工纺织引用本文复制引用
黄群,麻成金,余佶,姚茂君,王燕..凉薯乳饮料生产工艺及其稳定性研究[J].食品科学,2008,29(9):716-718,3.基金项目
2004年湖南省技术创新项目(湘经科技[2004]307号) （湘经科技[2004]307号）
湖南省社科联重大项目(05042001) （05042001）
