食品与发酵工业2006，Vol.32Issue(2)：71-73,3.
以玉米芯为原料酶法制备低聚木糖的研究
Production of Xylooligosaccharides from Corncobs by Xylanase Hydrolysis
张金永 1丁兴红 1夏黎明1
作者信息
- 1. 浙江大学材料与化工学院,化学工程与生物工程系,杭州,310027
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摘要
关键词
玉米芯/木聚糖/木聚糖酶/酶水解/低聚木糖分类
轻工纺织引用本文复制引用
张金永,丁兴红,夏黎明..以玉米芯为原料酶法制备低聚木糖的研究[J].食品与发酵工业,2006,32(2):71-73,3.
