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超滤技术对苹果汁中芳香成份的影响

孟雪雁 梁丽雅 杜立红

中国食品学报2003，Vol.3Issue(3)：71-74,4.
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中国食品学报2003，Vol.3Issue(3)：71-74,4.

超滤技术对苹果汁中芳香成份的影响

Influence of Ultrafiltering Technique on Aromatic Substances of Apple Juice

孟雪雁 1梁丽雅 1杜立红1

作者信息

  • 1. 山西农业大学食品科学与工程学院,太谷,030801
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摘要

关键词

超滤/聚砜膜/苹果汁/芳香成份

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孟雪雁,梁丽雅,杜立红..超滤技术对苹果汁中芳香成份的影响[J].中国食品学报,2003,3(3):71-74,4.

中国食品学报

1009-7848

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