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银杏叶提取物的猴头菌转化产物降血糖作用的研究

黄达明 连宾 赵杰文 肖香 张志才 崔凤杰 钱静亚 韩晓明

食品科学2006,Vol.27Issue(12):718-722,5.
食品科学2006,Vol.27Issue(12):718-722,5.

银杏叶提取物的猴头菌转化产物降血糖作用的研究

Hypoglycemic Effect of the Transformation Products from the Extract of Ginkgo biloba Leaf by Hericium erinaceus

黄达明 1连宾 2赵杰文 1肖香 1张志才 1崔凤杰 1钱静亚 1韩晓明1

作者信息

  • 1. 江苏大学食品与生物工程学院生物工程研究所,江苏,镇江,212013
  • 2. 南京师范大学生命科学学院,微生物工程重点实验室,江苏,南京,210097
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摘要

关键词

银杏/提取物/猴头菌/生物转化/糖尿病

分类

医药卫生

引用本文复制引用

黄达明,连宾,赵杰文,肖香,张志才,崔凤杰,钱静亚,韩晓明..银杏叶提取物的猴头菌转化产物降血糖作用的研究[J].食品科学,2006,27(12):718-722,5.

基金项目

江苏省自然科学基金项目(BK2003047) (BK2003047)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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