食品科学2008，Vol.29Issue(8)：725-728,4.
澄清型欧李汁加工工艺研究
Study on Processing Technology of Clarifed Chinese Dwarf Cherry Juice
刘月英 1宋惠月 2张子德 3关中波4
作者信息
- 1. 河北经贸大学生物科学与工程学院,河北,石家庄,050061
- 2. 河北工程大学食品科技系,河北,邯郸,056021
- 3. 河北农业大学食品科技学院,河北,保定,071001
- 4. 河北省农林科学院粮油作物研究所,河北,石家庄,050031
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刘月英,宋惠月,张子德,关中波..澄清型欧李汁加工工艺研究[J].食品科学,2008,29(8):725-728,4.
