现代食品科技2005，Vol.21Issue(2)：72-73,68,3.
臭氧水对水产品中微生物的杀菌效果研究
Study of Ozone Water on Killing Microbial in Fishery Products
摘要
关键词
臭氧水/水产品/微生物/杀菌分类
建筑与水利引用本文复制引用
郝淑贤,李来好,杨贤庆,刁石强,陈培基,石红,周婉君..臭氧水对水产品中微生物的杀菌效果研究[J].现代食品科技,2005,21(2):72-73,68,3.基金项目
广东省重大科技兴海项目(A200099H01),农业结构调整重大技术研究专项(2003-08-03A) （A200099H01）
