食品工业科技Issue(7)：72-74,77,4.
一株植物乳杆菌转化生成共轭亚油酸的特性研究
Bioconversion of linoleic acid into conjugated linoleic acid by a strain of Lactobacillus plantarum
摘要
关键词
植物乳杆菌/亚油酸/共轭亚油酸分类
轻工纺织引用本文复制引用
苗士达,张中义,刘萍,柴秋儿,孙君社..一株植物乳杆菌转化生成共轭亚油酸的特性研究[J].食品工业科技,2005,(7):72-74,77,4.基金项目
国家自然科学基金资助项目(20376084). （20376084）
