食品工业科技Issue(12)：72-74,78,4.
植物乳杆菌转化亚油酸为共轭亚油酸条件的研究
Study on conditions of conversing linoleic acid to conjugated linoleic acid by Lactobacillus plantarum
摘要
关键词
植物乳杆菌/亚油酸/共轭亚油酸/转化分类
轻工纺织引用本文复制引用
张丽芳,赵玉凤,吴元欣,朱圣东..植物乳杆菌转化亚油酸为共轭亚油酸条件的研究[J].食品工业科技,2007,(12):72-74,78,4.基金项目
湖南省教育厅2004年科研项目(2004D010). （2004D010）
