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可食用膜的改性研究

徐云升

食品工业科技Issue(10)：72-75,4.
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食品工业科技Issue(10)：72-75,4.

可食用膜的改性研究

The improvement research about edible film

徐云升1

作者信息

  • 1. 沈阳工业大学辽阳校区,辽阳,111003
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摘要

关键词

海藻酸钠/增塑剂/交联剂/可食用膜

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

徐云升..可食用膜的改性研究[J].食品工业科技,2002,(10):72-75,4.

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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