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微波白酒陈化的机理研究

吴晖 高孔荣

食品工业科技Issue(3)：73,1.
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食品工业科技Issue(3)：73,1.

微波白酒陈化的机理研究

吴晖 1高孔荣1

作者信息

  • 1. 华南理工大学食品工程系
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摘要

关键词

微波/白酒/陈化/机理

分类

轻工纺织

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吴晖,高孔荣..微波白酒陈化的机理研究[J].食品工业科技,1997,(3):73,1.

食品工业科技

OA北大核心

1002-0306

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