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产β-半乳糖苷酶酵母菌株15D产酶条件研究

陈朋 韩跃武 胡先望 韩冲 冯克宽

食品工业科技2005，Vol.26Issue(12)：73-75,3.
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食品工业科技2005，Vol.26Issue(12)：73-75,3.

产β-半乳糖苷酶酵母菌株15D产酶条件研究

Study on the conditions for the production of β-galactosidase by yeast 15D

陈朋 1韩跃武 1胡先望 2韩冲 2冯克宽3

作者信息

  • 1. 兰州大学基础医学院医学生物化学与分子生物学研究所,甘肃,兰州,730000
  • 2. 甘肃省商业科技研究所,甘肃,兰州,730020
  • 3. 西北师范大学生命科学学院,甘肃,兰州,730070
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摘要

关键词

β-半乳糖苷酶/酵母/液体发酵/产酶条件

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陈朋,韩跃武,胡先望,韩冲,冯克宽..产β-半乳糖苷酶酵母菌株15D产酶条件研究[J].食品工业科技,2005,26(12):73-75,3.

基金项目

甘肃省科技厅资助项目(GKS002-B01-01). （GKS002-B01-01）

食品工业科技

OA北大核心CSCD

1002-0306

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