食品与机械2007，Vol.23Issue(1)：73-75,86,4.
柚皮黄酮类物质的微波辅助提取及其抗氧化活性研究
Studies on flavonoids extracted and antioxidant activity from pomelo peel by MAE
焦士蓉 1郑贵菊2
作者信息
- 1. 四川大学公共卫生学院,四川,成都,610041
- 2. 西华大学生物工程学院,四川,成都,610039
- 折叠
摘要
关键词
柚皮/黄酮类化合物/微波辅助提取/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
焦士蓉,郑贵菊..柚皮黄酮类物质的微波辅助提取及其抗氧化活性研究[J].食品与机械,2007,23(1):73-75,86,4.
