食品科学2008，Vol.29Issue(7)：73-77,5.
低分子量壳聚糖对镉染毒引起的氧自由基变化的影响
Effects of Low Molecular Weight Chitosan on Cadmium-induced Oxygen Free Radicals
摘要
关键词
长江华溪蟹/低分子量壳聚糖/氧自由基/抗氧化/镉分类
生物科学引用本文复制引用
吉晋芳,王兰,王茜..低分子量壳聚糖对镉染毒引起的氧自由基变化的影响[J].食品科学,2008,29(7):73-77,5.基金项目
国家自然科学基金项目(30570194):山西省自然科学基金项目(20041082) （30570194）
