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食品与发酵工业
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微量元素铬作为功能食品因子的研究进展
微量元素铬作为功能食品因子的研究进展
李平
梁世中
食品与发酵工业
2001，Vol.27
Issue(1)：74-77,4.
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食品与发酵工业
2001，Vol.27
Issue(1)
：74-77,4.
微量元素铬作为功能食品因子的研究进展
The Progress on the Research of Trace Element Chromium as the Functional Food Factor
李平
1
梁世中
1
作者信息
1.
华南理工大学食品与生物工程学院,
折叠
摘要
关键词
必需微量元素
/
铬
/
功能食品因子
分类
轻工纺织
引用本文
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李平,梁世中..微量元素铬作为功能食品因子的研究进展[J].食品与发酵工业,2001,27(1):74-77,4.
食品与发酵工业
OA
北大核心
ISSN：
0253-990X
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