中国食品添加剂Issue(1)：74-77,85,5.
玉米蛋白肽的生产加工研究现状
The development of corn zein peptide processing
吴泽柱 1曹龙奎 1盛艳1
作者信息
- 1. 黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江省农产品加工工程技术研究中心,黑龙江大庆,163319
- 折叠
引用本文复制引用
吴泽柱,曹龙奎,盛艳..玉米蛋白肽的生产加工研究现状[J].中国食品添加剂,2009,(1):74-77,85,5.基金项目
黑龙江省农垦总局"十一五"课题(编号:HNKXIV-03-05) （编号:HNKXIV-03-05）
