肉类研究Issue(4)：74-78,5.
水产品中组胺产生机制及影响因素研究概述
Summarization of Histamine of Aquatic Product Bringing Mechanism and Effect Factors Research
摘要
关键词
水产品/组胺/产生机制分类
轻工纺织引用本文复制引用
谢超,王阳光,邓尚贵..水产品中组胺产生机制及影响因素研究概述[J].肉类研究,2009,(4):74-78,5.基金项目
2007年浙江省重大科技农业项目(2007C12017) （2007C12017）
