中国食品添加剂Issue(3)：74-79,6.
洋葱中黄酮类化合物的提取及其体外抗氧化活性研究
A study on the extraction and antioxidative activity in vitro of flavonoids from onion
摘要
关键词
洋葱/黄酮类化合物/提取/抗氧化分类
轻工纺织引用本文复制引用
张强,孙玉军,储俊,辛继伟..洋葱中黄酮类化合物的提取及其体外抗氧化活性研究[J].中国食品添加剂,2009,(3):74-79,6.基金项目
安徽科技学院引进人才项目(ZRC200680). （ZRC200680）
