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果冻产品发展趋势及相关技术问题的初探

王琦

食品工业科技Issue(4):75-76,2.
食品工业科技Issue(4):75-76,2.

果冻产品发展趋势及相关技术问题的初探

Development tendency of fruit jelly and the explore of related technology

王琦1

作者信息

  • 1. 深圳市莱英达食品工业有限公司,
  • 折叠

摘要

关键词

果冻/发展/技术

分类

轻工纺织

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王琦..果冻产品发展趋势及相关技术问题的初探[J].食品工业科技,2001,(4):75-76,2.

食品工业科技

OA北大核心CSCD

1002-0306

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