现代食品科技2007，Vol.23Issue(1)：75-78,4.
HACCP在劲跳巧克力生产中的应用
Application of HACCP in Jumping Chocolate Production
庞凌云 1赵文献 2张耀光1
作者信息
- 1. 河南农业大学食品科学技术学院,河南,郑州450002
- 2. 漯河市食品工业学校,河南,漯河462003
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摘要
关键词
HACCP/劲跳巧克力/危害分析/质量控制分类
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庞凌云,赵文献,张耀光..HACCP在劲跳巧克力生产中的应用[J].现代食品科技,2007,23(1):75-78,4.
