中国食品学报2008，Vol.8Issue(6)：75-81,7.
湿冷与臭氧技术在双孢蘑菇保鲜上的应用
The Application of Humidicool Combined with Ozone Technology in Fresh Keeping of Agaricus Bisporus
摘要
关键词
湿冷/臭氧/双孢蘑菇/保鲜分类
轻工纺织引用本文复制引用
张佳佳,蒋益虹,邵永华,阮晖..湿冷与臭氧技术在双孢蘑菇保鲜上的应用[J].中国食品学报,2008,8(6):75-81,7.基金项目
宁波市北仑区科技计划项目 （）
