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谷物类食品中赭曲霉毒素A分析方法的研究进展

章英 许杨

食品科学2006,Vol.27Issue(12):767-771,5.
食品科学2006,Vol.27Issue(12):767-771,5.

谷物类食品中赭曲霉毒素A分析方法的研究进展

Advance on Analysis Methods of Ochratoxin A

章英 1许杨2

作者信息

  • 1. 南昌大学中德联合研究院,食品科学教育部重点实验室,江西,南昌,330047
  • 2. 南昌市疾病预防控制中心,江西,南昌,330006
  • 折叠

摘要

关键词

赭曲霉毒素A/检测/谷物

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

章英,许杨..谷物类食品中赭曲霉毒素A分析方法的研究进展[J].食品科学,2006,27(12):767-771,5.

基金项目

"十五"国家重大科技专项(国科农社函[2002]130号) (国科农社函[2002]130号)

教育部长江学者和创新团队发展计划资助项目(IRT0540) (IRT0540)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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