食品工业科技Issue(11)：76-78,3.
一种红树林活性成分在红鱼干贮藏中的应用研究
Application of bioactive ingredients from mangrove on dried preservation
摘要
关键词
红树林/红鱼干/贮藏/POV值/菌落总数分类
轻工纺织引用本文复制引用
夏杏洲,邓楚津,胡雪琼,何红,王海清..一种红树林活性成分在红鱼干贮藏中的应用研究[J].食品工业科技,2006,(11):76-78,3.基金项目
广东海洋大学自然科学基金团队项目(2005-1). （2005-1）
