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米胚芽中γ-氨基丁酸的分离提取及鉴定

林少琴 吴若红 邹开煌 程开

食品科学2004,Vol.25Issue(1):76-78,3.
食品科学2004,Vol.25Issue(1):76-78,3.

米胚芽中γ-氨基丁酸的分离提取及鉴定

Isolation and Identification of γ- Aminobutyric Acid from Rice Germ

林少琴 1吴若红 1邹开煌 1程开1

作者信息

  • 1. 福建教育学院生化系,福建,福州,350001
  • 折叠

摘要

关键词

米胚芽/米糠:γ-氨基丁酸

分类

化学化工

引用本文复制引用

林少琴,吴若红,邹开煌,程开..米胚芽中γ-氨基丁酸的分离提取及鉴定[J].食品科学,2004,25(1):76-78,3.

基金项目

福建省教育厅科研项目(K2001108) (K2001108)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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