食品科学2002，Vol.23Issue(3)：76-80,5.
籼米米果的生产技术研究
Study on Production Fechnology of a Rice Cracker from Polished Long Grained Nonglutinous Rice
摘要
关键词
籼米/米果/生产技术分类
轻工纺织引用本文复制引用
李庆龙,王海滨,汪芳安,柯惠玲,徐群英,王学东,谢松柏,何启良,孙清海,罗家勇,袁霖..籼米米果的生产技术研究[J].食品科学,2002,23(3):76-80,5.基金项目
国家早稻品质改良科技产业工程湖北分项目:99-022-02-03,991P1404 （）
