中国食品添加剂Issue(6)：76-81,6.
维生素C生产技术
Progresses of Vitamin C Productive Technology
仪宏 1张华峰 1朱文众 1曾远智2
作者信息
- 1. 河北科技大学生物科学与工程学院,石家庄,050018
- 2. 郴州医学高等专科学校临床医学系,郴州,423000
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摘要
关键词
维生素C,功能,二步发酵法,发酵,2-酮基-L-古龙酸,分离提取,发酵废液处理分类
化学化工引用本文复制引用
仪宏,张华峰,朱文众,曾远智..维生素C生产技术[J].中国食品添加剂,2003,(6):76-81,6.
