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食品与发酵工业
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越桔食品资源的开发与利用
越桔食品资源的开发与利用
李丹
林琳
食品与发酵工业
2000，Vol.26
Issue(4)：76-81,6.
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食品与发酵工业
2000，Vol.26
Issue(4)
：76-81,6.
越桔食品资源的开发与利用
Development and Utilization of Blueberry as Food Resource
李丹
1
林琳
1
作者信息
1.
无锡轻工大学食品工程学院,无锡,214036
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摘要
关键词
越桔
/
花色苷
/
食品资源
/
加工利用
分类
轻工纺织
引用本文
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李丹,林琳..越桔食品资源的开发与利用[J].食品与发酵工业,2000,26(4):76-81,6.
食品与发酵工业
OA
北大核心
CSTPCD
ISSN：
0253-990X
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