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食品与发酵工业
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冬瓜复合汁加工技术的研究
冬瓜复合汁加工技术的研究
童军茂
周红
杨艳彬
翟金兰
孙高祥
食品与发酵工业
2001，Vol.27
Issue(12)：77-79,3.
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食品与发酵工业
2001，Vol.27
Issue(12)
：77-79,3.
冬瓜复合汁加工技术的研究
童军茂
1
周红
1
杨艳彬
1
翟金兰
1
孙高祥
1
作者信息
1.
石河子大学食品工程学院,
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摘要
关键词
冬瓜
/
浊汁
/
清汁
/
复合型饮料
分类
轻工纺织
引用本文
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童军茂,周红,杨艳彬,翟金兰,孙高祥..冬瓜复合汁加工技术的研究[J].食品与发酵工业,2001,27(12):77-79,3.
食品与发酵工业
OA
北大核心
ISSN：
0253-990X
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