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食品货架期概述及其预测

余亚英 袁唯

中国食品添加剂Issue(5)：77-79,76,4.
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中国食品添加剂Issue(5)：77-79,76,4.

食品货架期概述及其预测

Summarize and forecast food shelf-life

余亚英 1袁唯1

作者信息

  • 1. 云南农业大学食品科技学院,昆明,650201
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摘要

关键词

食品货架期/影响因素/加速货架期试验

分类

轻工纺织

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余亚英,袁唯..食品货架期概述及其预测[J].中国食品添加剂,2007,(5):77-79,76,4.

中国食品添加剂

1006-2513

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