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我国畜产品质量安全的问题、解决途径与对策

孙世民 李世峰

食品与发酵工业2004,Vol.30Issue(9):77-82,6.
食品与发酵工业2004,Vol.30Issue(9):77-82,6.

我国畜产品质量安全的问题、解决途径与对策

Quality and Security for Livestock Products in China-Challenges and Solutions

孙世民 1李世峰2

作者信息

  • 1. 山东农业大学经济管理学院,泰安,271018
  • 2. 中国农业大学,北京,100083
  • 折叠

摘要

关键词

畜产品/质量安全/对策/适度规模标准化养殖

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孙世民,李世峰..我国畜产品质量安全的问题、解决途径与对策[J].食品与发酵工业,2004,30(9):77-82,6.

基金项目

国家自然科学基金项目(No.30271057)·山东农业大学博士基金资助项目资助(No.23080) (No.30271057)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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