粮油食品科技2004，Vol.12Issue(3)：7-8,2.
玉米醇溶蛋白保鲜膜成膜工艺的优化
Optimize the film making of zein handiwrap
何慧 1王雪刚 1孔林 1周俊斌1
作者信息
- 1. 华中农业大学,食品科学技术学院,湖北,武汉,430070
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何慧,王雪刚,孔林,周俊斌..玉米醇溶蛋白保鲜膜成膜工艺的优化[J].粮油食品科技,2004,12(3):7-8,2.基金项目
华中农业大学大学生科技创新基金资助(2000A60) （2000A60）
