现代食品科技2009，Vol.25Issue(7)：786-789,4.
巴旦杏蛋白饮料的工艺优化及其稳定性研究
Preparation and Stability of Amygdalus communis L Protein Beverage
摘要
关键词
巴旦杏/饮料/工艺优化/稳定性分类
轻工纺织引用本文复制引用
李芳,孔令明,杨清香,孙来华,崔丽娜..巴旦杏蛋白饮料的工艺优化及其稳定性研究[J].现代食品科技,2009,25(7):786-789,4.基金项目
新疆维吾尔族自治区高校科研计划青年教师启动基金项目(XJEDLI2007S31) （XJEDLI2007S31）
