|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品科学|莼菜嫩叶胞内多糖体外抗氧化作用研究

莼菜嫩叶胞内多糖体外抗氧化作用研究

周毅峰 唐巧玉 罗兴武 吴永尧

食品科学2008，Vol.29Issue(8)：78-79,2.
✕
食品科学2008，Vol.29Issue(8)：78-79,2.

莼菜嫩叶胞内多糖体外抗氧化作用研究

Sduty on Anfioxidation Function in vitro of Endopolysaccharide from Young Leaves of Brasenia schreberi

周毅峰 1唐巧玉 2罗兴武 1吴永尧2

作者信息

  • 1. 生物资源保护与利用湖北省重点实验室,湖北,恩施,445000
  • 2. 湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北,恩施,445000
  • 折叠

摘要

关键词

莼菜/多糖/抗氧化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

周毅峰,唐巧玉,罗兴武,吴永尧..莼菜嫩叶胞内多糖体外抗氧化作用研究[J].食品科学,2008,29(8):78-79,2.

基金项目

湖北省自然科学基金项目(2003ADA127) （2003ADA127）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

访问量5
|
下载量0
段落导航相关论文