|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|中国食品学报|微波辅助萃取苦瓜总皂苷工艺研究

微波辅助萃取苦瓜总皂苷工艺研究

李健 任惠峰 陈姝娟 刘宁 熊文波

中国食品学报2009，Vol.9Issue(3)：78-83,6.
✕
中国食品学报2009，Vol.9Issue(3)：78-83,6.

微波辅助萃取苦瓜总皂苷工艺研究

Studies on Extracting of Total Saponins in Bitter Melon by Microwave-assisted Eextractive Method

李健 1任惠峰 2陈姝娟 1刘宁 1熊文波1

作者信息

  • 1. 哈尔滨商业大学食品工程学院,哈尔滨,150076
  • 2. 东京海洋大学,东京,108-8477
  • 折叠

摘要

关键词

微波/萃取/苦瓜/皂苷/红外

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李健,任惠峰,陈姝娟,刘宁,熊文波..微波辅助萃取苦瓜总皂苷工艺研究[J].中国食品学报,2009,9(3):78-83,6.

基金项目

黑龙江省自然科学基金重点项目(ZJN0606-02) （ZJN0606-02）

中国食品学报

OA北大核心CSTPCD

1009-7848

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文