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食用香料化合物4-戊烯酸的合成研究

谢建春 孙宝国 沙爽 郑福平 党万斌

北京工商大学学报(自然科学版)2007,Vol.25Issue(1):7-9,3.
北京工商大学学报(自然科学版)2007,Vol.25Issue(1):7-9,3.

食用香料化合物4-戊烯酸的合成研究

STUDY ON SYNTHESIS OF FOOD FLAVOR 4-PENTENOIC ACID

谢建春 1孙宝国 1沙爽 1郑福平 1党万斌1

作者信息

  • 1. 北京工商大学,化学与环境工程学院,北京,100037
  • 折叠

摘要

关键词

4-戊烯酸/丙二酸二乙酯/合成工艺/食用香料

分类

轻工业

引用本文复制引用

谢建春,孙宝国,沙爽,郑福平,党万斌..食用香料化合物4-戊烯酸的合成研究[J].北京工商大学学报(自然科学版),2007,25(1):7-9,3.

基金项目

国家自然科学基金资助项目(20676003). (20676003)

北京工商大学学报(自然科学版)

2095-6002

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