食品科学2006，Vol.27Issue(12)：791-797,7.
生态因素对酿酒葡萄和葡萄酒品质的影响
Effects of Ecological Factors on Quality of Winegrape and Wine
王秀芹 1陈小波 2战吉成 1黄卫东1
作者信息
- 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄酒科技发展中心,北京,100083
- 2. 河北昌黎市中粮华夏长城葡萄酒有限责任公司,河北,昌黎,066600
- 折叠
摘要
关键词
生态因素/葡萄酒/酿酒葡萄/品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
王秀芹,陈小波,战吉成,黄卫东..生态因素对酿酒葡萄和葡萄酒品质的影响[J].食品科学,2006,27(12):791-797,7.
