食品科学2003，Vol.24Issue(6)：79-82,4.
芦荟保健低温火腿肠的研制
Development Study of Pasteurized Health Aloe Minced Ham Sausage
蔡华珍 1王海勇 1于帮才1
作者信息
- 1. 安徽技术师范学院农产品加工系,凤阳,233100
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蔡华珍,王海勇,于帮才..芦荟保健低温火腿肠的研制[J].食品科学,2003,24(6):79-82,4.基金项目
安徽省教委资助项目(2002kj075) （2002kj075）
