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食品科学
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柿子糕加工技术研究
柿子糕加工技术研究
温辉梁
谢明勇
曹树稳
黄绍华
余迎利
食品科学
2000，Vol.21
Issue(12)：80-81,2.
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食品科学
2000，Vol.21
Issue(12)
：80-81,2.
柿子糕加工技术研究
Study of Pesrimmon Pudding Processing Technology
温辉梁
1
谢明勇
1
曹树稳
1
黄绍华
1
余迎利
1
作者信息
1.
南昌大学功能食品与营养保健研究所,330047
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摘要
关键词
柿子糕
/
果蔬产品
/
加工技术
分类
轻工纺织
引用本文
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温辉梁,谢明勇,曹树稳,黄绍华,余迎利..柿子糕加工技术研究[J].食品科学,2000,21(12):80-81,2.
食品科学
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN：
1002-6630
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