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苦瓜的营养保健价值及其纸包装饮料的工艺研究

王莉嫦

食品工业科技2002,Vol.23Issue(5):80-81,2.
食品工业科技2002,Vol.23Issue(5):80-81,2.

苦瓜的营养保健价值及其纸包装饮料的工艺研究

Nutritional value and health function of Momordia charantia and development of a Tetra packed drink

王莉嫦1

作者信息

  • 1. 广州鹰金钱企业集团公司,广州,510655
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摘要

关键词

苦瓜/饮料/生产技术

分类

轻工纺织

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王莉嫦..苦瓜的营养保健价值及其纸包装饮料的工艺研究[J].食品工业科技,2002,23(5):80-81,2.

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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