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灵芝菌在绿茶发酵中的应用

邹礼根 丁玉庭 陈艳

食品工业科技Issue(8):80-81,84,3.
食品工业科技Issue(8):80-81,84,3.

灵芝菌在绿茶发酵中的应用

The applications of Ganoderma Lucidum in green tea fermentation

邹礼根 1丁玉庭 1陈艳1

作者信息

  • 1. 浙江工业大学生物与环境工程学院,杭州,310014
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摘要

关键词

绿茶/灵芝菌/发酵

分类

轻工纺织

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邹礼根,丁玉庭,陈艳..灵芝菌在绿茶发酵中的应用[J].食品工业科技,2004,(8):80-81,84,3.

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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