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超临界CO2流体提取虾青素的工艺研究

屈毅 倪晋仁 黄文

食品与发酵工业2004,Vol.30Issue(12):80-82,3.
食品与发酵工业2004,Vol.30Issue(12):80-82,3.

超临界CO2流体提取虾青素的工艺研究

The Study on Extracting Astaxanthin by Supercritical Fluid CO2

屈毅 1倪晋仁 1黄文1

作者信息

  • 1. 北京大学环境工程系,水沙科学教育部重点实验室,北京,100871
  • 折叠

摘要

关键词

超临界CO2流体萃取,虾青素,纯化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

屈毅,倪晋仁,黄文..超临界CO2流体提取虾青素的工艺研究[J].食品与发酵工业,2004,30(12):80-82,3.

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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