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磷脂酶A1酶活测定方法的研究

李脉 杨继国 杨博

现代食品科技2007，Vol.23Issue(8)：80-82,3.
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现代食品科技2007，Vol.23Issue(8)：80-82,3.

磷脂酶A1酶活测定方法的研究

Studies on the Measurement of the Enzymatic Activity of Phospholipase A

李脉 1杨继国 1杨博1

作者信息

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摘要

关键词

脂肪酶/磷脂酶A1/Lecitase(r)Ultra/酶活测定/酸碱滴定

分类

轻工纺织

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李脉,杨继国,杨博..磷脂酶A1酶活测定方法的研究[J].现代食品科技,2007,23(8):80-82,3.

现代食品科技

OACSTPCD

1673-9078

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