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红景天保健面包的研制

刘志伟 吴谋成

食品科学2002，Vol.23Issue(10)：80-83,4.
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食品科学2002，Vol.23Issue(10)：80-83,4.

红景天保健面包的研制

Study on Rhodiola Herlt Bread

刘志伟 1吴谋成2

作者信息

  • 1. 武汉工业学院食品科学与工程学院,武汉,430023
  • 2. 华中农业大学食品科技系,武汉,430070
  • 折叠

摘要

关键词

红景天/红景天苷/有效成分/保健面包

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘志伟,吴谋成..红景天保健面包的研制[J].食品科学,2002,23(10):80-83,4.

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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