中国食品添加剂Issue(2)：8-10,3.
优化麦胚蛋白粉制备工艺的研究
Study on optimum preparation technology of protein powder from wheat germ
摘要
关键词
麦胚/蛋白粉/最佳工艺分类
轻工纺织引用本文复制引用
于长青,王宪青,王玉宝..优化麦胚蛋白粉制备工艺的研究[J].中国食品添加剂,2005,(2):8-10,3.基金项目
黑龙江省科技厅"十五"攻关项目资助(合同编号:GB01B407-04). （合同编号:GB01B407-04）
