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微波法预处理提取大豆异黄酮的研究

张永忠 石冬冬

粮油食品科技2003，Vol.11Issue(3)：8-10,3.
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粮油食品科技2003，Vol.11Issue(3)：8-10,3.

微波法预处理提取大豆异黄酮的研究

The research on extract isoflavone through microwave pretreatment

张永忠 1石冬冬2

作者信息

  • 1. 东北农业大学基础部,哈尔滨,150030
  • 2. 北京粮食科学研究所,北京,100053
  • 折叠

摘要

关键词

微波处理/大豆异黄酮/提取

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张永忠,石冬冬..微波法预处理提取大豆异黄酮的研究[J].粮油食品科技,2003,11(3):8-10,3.

粮油食品科技

1007-7561

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