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干红葡萄酒中白藜芦醇的含量与分布

李记明 赵光鳌 樊玺 司合芸 段辉

中外葡萄与葡萄酒Issue(2):8-10,14,4.
中外葡萄与葡萄酒Issue(2):8-10,14,4.

干红葡萄酒中白藜芦醇的含量与分布

Content and distribution of resveratrol in dry red wine

李记明 1赵光鳌 2樊玺 1司合芸 1段辉1

作者信息

  • 1. 张裕集团有限公司技术中心,烟台,264001
  • 2. 江南大学生物工程学院,无锡,214036
  • 折叠

摘要

关键词

葡萄/葡萄酒/白藜芦醇

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李记明,赵光鳌,樊玺,司合芸,段辉..干红葡萄酒中白藜芦醇的含量与分布[J].中外葡萄与葡萄酒,2004,(2):8-10,14,4.

中外葡萄与葡萄酒

1004-7360

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