|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|中国食品添加剂|番茄红素β-环糊精包合物的制备

番茄红素β-环糊精包合物的制备

孙新虎 李伟 丁霄霖

中国食品添加剂Issue(5)：8-10,18,4.
✕
中国食品添加剂Issue(5)：8-10,18,4.

番茄红素β-环糊精包合物的制备

Preparation of Inclusion Compound of β-Cyclodextrin with Lycopene

孙新虎 1李伟 1丁霄霖1

作者信息

  • 1. 江南大学食品学院,无锡,214036
  • 折叠

摘要

关键词

番茄红素/β-环糊精/包合物/制备方法

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孙新虎,李伟,丁霄霖..番茄红素β-环糊精包合物的制备[J].中国食品添加剂,2002,(5):8-10,18,4.

中国食品添加剂

1006-2513

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文