广州食品工业科技2004，Vol.20Issue(1)：81-82,84,3.
气相色谱法测宝石鱼鱼油中的脂肪酸组成
Determination Fatty Acid Jade Perch by Gas Chromatography
王锡昌 1陈俊卿1
作者信息
- 1. 上海水产大学食品学院,上海,200090
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摘要
关键词
脂肪酸/EPA/DHA/气相色谱/宝石鱼分类
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王锡昌,陈俊卿..气相色谱法测宝石鱼鱼油中的脂肪酸组成[J].广州食品工业科技,2004,20(1):81-82,84,3.
