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1-MCP释放效果的影响因素研究

李江阔 张鹏 纪淑娟 曲一彬 张平 黄艳凤

食品工业科技Issue(4)：81-82,85,3.
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食品工业科技Issue(4)：81-82,85,3.

1-MCP释放效果的影响因素研究

Study on the influence factor of 1-MCP release

李江阔 1张鹏 2纪淑娟 1曲一彬 2张平 1黄艳凤1

作者信息

  • 1. 沈阳农业大学食品学院,辽宁沈阳,110161
  • 2. 国家农产品保鲜工程技术研究中心,天津农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室,天津,300384
  • 折叠

摘要

关键词

1-甲基环丙烯/释放/影响因素

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李江阔,张鹏,纪淑娟,曲一彬,张平,黄艳凤..1-MCP释放效果的影响因素研究[J].食品工业科技,2009,(4):81-82,85,3.

基金项目

天津市农业科学院院长基金项目(06003) （06003）

国家科技支撑项目(2006BAD30BO1)的资助. （2006BAD30BO1）

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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